خانه / عمومی و متفرقه / تحقیق / دانلود تحقیق بررسي علل و ميزان ضايعات آرد و نان هاي مختلف

دریافت جدیدترین پروژه ها و مقالات

هدف این سایت انتشار مقالات، تحقیق، پروژه ها و پایان نامه های دانشجویی در اینترنت جهت استفاده دانشجویان رشته های مختلف به صورت "کاملا رایگان" است. در صورتی که مایلید جدیدترین پروژه ها و مقالات رایگان دانشجویی را در اختیار داشته باشید، ایمیل خود را از طریق فیلد زیر ثبت کنید تا در صورت اضافه شدن به سایت به صورت رایگان به ایمیل شخصی شما ارسال شود. توجه داشته باشید که مقالات ارزشمند و گرانبها فقط برای اعضایی ارسال میشد که ایمیلشات ثبت شده باشد.
بعد از مشترک شدن ، برای شما ایمیلی ارسال خواهد شد که در آن ایمیل یک لینک جهت تایید اشتراک خود می باشد. برای تایید اشتراک خود روی لینک کلیک کنید. در صورتی که نیاز به راهنمایی بیشتری دارید اینجا را کلیک کنید

دروس مهندسی صنایع دروس مدیریت آموزش رباتیک
دروس مهندسی معماری دروس مهندسی برق آموزش برنامه نویسی
دروس مهندسی پزشکی دروس مهندسی کنترل آموزش طراحی وبسایت
دروس مهندسی نرم افزار دروس مهندسی قدرت آموزش راه اندازی سایت
آموزش مهارت های بازار کار دروس مهندسی عمران آموزش زبان انگلیسی
آموزش ساخت بازی موبایل دروس مهندسی مکانیک آموزش مجموعه آفیس
آموزش طراحی 3 بعدی دروس مهندسی شیمی آموزش برنامه نویسی اندروید
آموزش پروژه محور C# علوم اقتصادی و مالی آموزش برنامه نویسی C#

دانلود تحقیق بررسي علل و ميزان ضايعات آرد و نان هاي مختلف

عنوان جزوه :بررسي علل و ميزان ضايعات آرد و نان هاي مختلف

قالب بندی : Word 2003

قیمت : رایگان

شرح مختصر : مطالعه به منظور بررسي ميزان ضايعات آرد و نان ها در نانوائي ها و در حين مصرف و ارتباط آن با كيفيت ماده اوليه، نوع نان، نحوه توليد، پخت و مصرف در سه استان تهران بدليل تنوع نان ها، خوزستان بدليل حداكثر توليد نان بصورت تافتون و در استان گلستان بيشتر بصورت بربري انجام گرديد. اين بررسي ها از آذرماه 1380 طبق پرسشنامه هاي مختلف (پرسشنامه مربوط به خانوار مصرف كننده، پرسشنامه عمومي مصرف كننده، پرسشنامه اختصاصي مصرف كننده) با 286 سئوال به اجرا در آمد. در عمل هم براي يادداشت برداري و آمارگيري از ضايعات نان ها اول هر ماه با تحويل پلاستيك هاي رنگي به منازل، نان خشك هاي هر ماه به تفكيك، لواش، بربري، سنگك، تافتون و حجيم جمع آوري و آخر همان ماه با مراجعه مجدد به منازل نان خشك ها با ترازوي سيار توزين، پرسشنامه ها تكميل و اول ماه بعد همين عمليات در منازل و مناطق ديگر از شهرها تكرار مي شد. از سئوالات مهم پرسشنامه شامل: تعداد خانوار، درآمد، درصد مصرف و خريد نوع نان، مصرف روزانه، تعداد نان خريداري شده در روز و در هر وعده، نحوه نگهداري، نان موردعلاقه، برشتگه يا خميري، ايراد نان ها، ضايعات هر نان به تفكيك در ماه، علت ضايعات، نحوه پيشگيري از ضايعات، ضايعات در  نانوائي ها، ضايعات آرد در نانوائي ها، و… مورد بررسي و يادداشت برداري قرارگرفت. در اين طرح سعي شده با در نظر گرفتن كليه جوانب، ضايعات نان كه تاكنون درحد حدس وگمان بود به يك نتيجه دقيق و قابل قبولي دسترسي پيدا كرد.

نان، نان بربری، نان لواش، نان تافتون، ضایعات نان، ضایغات گندم، آرد و نان، مصرف گندم،واردات گندم، صادران گندم، صنف نانوایی، قیمت نان، جوش شیرین، آرد سفید، نهگداری نان، نان فانتزی، نان شیرمال، نان پاره، نان سیر، نان نخودچی، نان قدس رضوی، نان پز، نان کلوچه، نان صنعتی

دانلود تحقیق بررسي علل و ميزان ضايعات آرد و نان هاي مختلف
فرستنده :
حجم فایل : 28 کیلوبایت

در صورتی که هنگام باز کردن فایلهای فشرده به پسورد نیاز بود، از www.prozhe.com استفاده کنید
مجيد خطيبي
۲۱:۳۱ ~ ۳ مهر ۱۳۸۹

با تقدير وتشكر از ابراز محبت شما لازم دانسته خالصانه ترين وصميمانه ترين تشكرات را به محضرتان اعلام نمايم از شما بسيار متشكرم .
چند روزي نبوديد خيلي آزرده خاطر شديم الحمدالله كه دوباره آمديد
وباعث خوشحالي ما شديد . م خ

بهروز محمدی
۰۶:۱۹ ~ ۸ مهر ۱۳۸۹

با سلام و تشکر فراوان
عزیزم ممنون از زحمات فراوان شما …

محمد اریابی
۲۳:۱۲ ~ ۲۱ مهر ۱۳۸۹

ممنون

دانیال
۰۲:۵۳ ~ ۱۱ آذر ۱۳۸۹

با سلام
از ارسال مطالب صمیمانه تشکر میکنم

سارا
۱۰:۵۴ ~ ۸ بهمن ۱۳۸۹

با سلام

خیلی ممنون،خیلی بهم کمک کردید.موفق باشید.

عباس
۰۳:۴۶ ~ ۲۴ فروردین ۱۳۹۰

باسلام واقعا سایت شما سایت بهترین هاست

hossein
۰۰:۱۷ ~ ۱ اردیبهشت ۱۳۹۰

SALAM
TABADOL LINK????

مهندس مکاری
۰۰:۴۵ ~ ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۰

بسیارعالی

mahfa
۰۲:۰۴ ~ ۱۹ آذر ۱۳۹۰

salam mikhastam az in hame faaliyati k darin tashakor konam va begam age mishe manabe konkore arshade mohandesiye sanayero ham zek konid.meghsi!!

golrokh
۲۱:۱۵ ~ ۱۹ فروردین ۱۳۹۱

باتشکر ازشما که تمام مقالات را به من ارسال می کنید واقعا مفید و موثر واقع بود و هست.
با آروزی بهترین روزها برایتان و سال 1391 را برایتان تبریک میگم
خیلی سایت بسیار عالی دارید
باتشکر فراوان
گلرخ

لیلا
۰۶:۴۳ ~ ۱۲ مرداد ۱۳۹۵

با تشکر فراوان به خاطر ارسال مقالات مفید